【资料图】
1、农村腌咸菜的做法
2、腌制过程：先把所需的食材都清洗干净，大头菜削皮洗净，芹菜摘去叶子，生姜切片！
3、往缸里放的时候要搭配着来，比如每层都放一些，这样吃的时候也避免了老是吃一种咸菜！
4、每放一层菜就加一层的盐和生姜片，因为不能翻动，为了保证腌的咸菜均匀，每层都放一点盐！
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