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【本文来自《武昌鱼长相好，高端大气上档次，其它任何鱼都没有它的卖相好》评论区，标题为小编添加】
出了湖北，不考虑紫菜苔这样的应季产品，武汉饮食保持常年竞争力最强的是热干面加蛋酒；口味上也就湖南米粉，岐山臊子面和河南蒸菜少数几个单品能pk。商业角度在上海和中原地区能观察到很容易创业成功的就是热干面单品店，哪怕口味很一般的生存下来也并不难，发大财的也并不罕见。
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